哪兒有好的歐式蛋糕不想去好利來、味多美、巴黎貝甜、Breadtalk
窩夫小子窩夫小子生產(chǎn)經(jīng)營各種高中檔奶油蛋糕,特聘香港名師主理,擁有純正的香港口味與特點(diǎn)。產(chǎn)品均選用精制原料制作例如鮮奶選用美國愛護(hù)牌,此品牌奶油僅為五星級(jí)飯店所選用,芝士選用美國費(fèi)城芝士、巧克力選用瑞士立瑪牌純天然、低熱量、甜度適中、新鮮爽口、香軟誘人、質(zhì)量上乘、價(jià)格低廉。自面世以來,得到了廣大消費(fèi)者的一致贊譽(yù),已經(jīng)成為深受廣大中外消費(fèi)者喜愛的美味食品。其中該公司獨(dú)有的多款木司蛋糕更是成為我們的拳頭產(chǎn)品,為客戶之最愛。公司還推出冰淇淋蛋糕,全部采用100%八喜冰淇淋作為蛋糕坯,表面為愛護(hù)鮮奶油裝飾。營業(yè)時(shí)間;10:00-23:00電話:88415804聯(lián)系電話:88413992地址:朝陽門外豐聯(lián)廣場(chǎng)內(nèi)圣保羅蛋糕坊圣保羅蛋糕坊是以“健康、自然、美味”為特色的一家臺(tái)灣烘培連鎖店。它精選澳洲、加拿大進(jìn)口小麥面粉、上乘的南橋酥油、安佳新西蘭黃油、乳酪等,制作精致的蛋糕,品種豐富,獨(dú)具特色。有歐式水果蛋糕、裱花蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、極品甜點(diǎn)、小西點(diǎn)、手工巧克力、餅干、慕司、雞尾酒、果塔、水果盤等。定會(huì)讓您回味無窮。經(jīng)營食品:歐式水果蛋糕;裱花蛋糕;甜點(diǎn);冰淇淋蛋糕、蛋塔;漢堡;三明治;炸雞腿;炸雞翅;月餅;老婆餅、法棍、歐式雜糧面包、各式乳酪蛋糕、小甜品、新西蘭油脂的蛋塔營業(yè)時(shí)間∶07:00-23:00聯(lián)系電話:85802799地址:朝陽區(qū)建國路88號(hào)SOHO現(xiàn)代城內(nèi)美尼拉蛋糕店北京市美尼拉食品有限責(zé)任公司始建于1992年,由菲律賓Philippines 王小姐中文名及內(nèi)地沈先生,為帶動(dòng)北京糕餅業(yè)的發(fā)展在華投資設(shè)立,取名為美尼拉美尼拉:菲律賓首都的一種盛開的、美麗的花,菲律賓首都的馬尼拉也是因此得名。美尼拉是北京市第一家24小時(shí)蛋糕店。它的初期由北京飯店,北京貴賓樓飯店的人員協(xié)助管理,生產(chǎn)的產(chǎn)品也是由上述兩家五星級(jí)酒店師付親手操作,至今仍由原飯店的大廚管理。現(xiàn)已有多家專營店分布北京城區(qū)以及眾多禮品網(wǎng)站代理我公司產(chǎn)品上市。我們現(xiàn)供應(yīng)著十幾家三、四星級(jí)賓館飯店;幾十家咖啡廳、茶樓、星級(jí)餐飲食府;幾十個(gè)機(jī)關(guān)廠礦;十幾家中小學(xué)校。擁有超過8000人的貴賓會(huì)員。公司選用上乘的原料,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐浞?,高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn),合理的價(jià)格,快捷和禮貌的服務(wù),清潔美麗的環(huán)境,為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)開展了北京市的全城免費(fèi)送貨的業(yè)務(wù)。北京美尼拉食品有限責(zé)任公司為了向五星級(jí)酒店的蛋糕看齊,生日蛋糕也特別采用由美國進(jìn)口的“愛護(hù)牌”鮮奶油,加上香港面粉廠特級(jí)面粉制成的戚風(fēng)蛋糕,最先采用兩層鮮奶油夾心,所以口感細(xì)膩,低脂、低糖,入口即化,不甜,不膩。品質(zhì)無可否認(rèn)是產(chǎn)品的生命,我們選用星級(jí)酒店才采用的原材料,精準(zhǔn)的配比,恰到好處的拿捏,做出高品質(zhì)的產(chǎn)品。離美尼拉還有幾十米就聞到絲絲的奶油香, 走入美尼拉更會(huì)被面包香味噴個(gè)滿頭滿臉。驚喜的你,當(dāng)然會(huì)更喜歡它的方式,門店內(nèi)采用較能尊重消費(fèi)者自主性的自助式服務(wù),使消費(fèi)者能充分享有,價(jià)格更合理、購物更自主的服務(wù)。消費(fèi)區(qū)內(nèi)播放多以抒情樂曲、鄉(xiāng)村音樂及輕音樂為主,希望來到店里的客人能有個(gè)舒服的空間,在品嘗蛋糕與咖啡之完美結(jié)合的同時(shí),亦有心靈上的放松。美尼拉為上百家咖啡店、茶樓、酒吧、三星級(jí)酒店的大堂吧提供茶點(diǎn)、西點(diǎn),幼兒園午點(diǎn)、幼兒園晚點(diǎn)、初、高中寄宿制學(xué)生晚點(diǎn)、班級(jí)聚會(huì)、校務(wù)會(huì)議、各單位會(huì)議、研討會(huì)....等活動(dòng)所需之茶點(diǎn),西點(diǎn)、面包,已經(jīng)有多年承辦經(jīng)驗(yàn)。電話:83139811營業(yè)時(shí)間:07:00-24:00人均消費(fèi):15元聯(lián)系電話:63166805地址:宣武區(qū)西便門內(nèi)大街97號(hào)烘焙中心在一個(gè)門口貼著黑紅黃色條的商店內(nèi),我們發(fā)現(xiàn)了這家“烘焙中心”,幾個(gè)老外正在神情專注地挑選著面包,感覺就像我們國人在菜市場(chǎng)里買菜一樣。對(duì)大多數(shù)中國人來講,面包更像是點(diǎn)心,一般印象里都是甜的,而且主要用來解決臨時(shí)的饑餓問題,不會(huì)當(dāng)成主食,除了飲食習(xí)慣外,我們對(duì)于面包的理解還是比較有限的。這里賣的主要是德式和法式的主食面包,全都是英文的價(jià)簽,對(duì)于沒有吃過“洋面包”的人來講,看著有點(diǎn)兒暈,不明白就要問,不要不懂裝懂,稀里糊涂地買。聽店里的人介紹,這里的面包主要有四類:黑麥、全麥、預(yù)拌粉和高級(jí)面,口味主要是酸味和咸味。黑麥面包用從德國巴伐利亞進(jìn)口的黑麥烤制,特點(diǎn)是纖維含量多,可以降血脂、軟化血管;全麥有點(diǎn)兒像我們“困難時(shí)期”的粗糧,就是將面粉與麥麩按一定比例混合,當(dāng)然麥麩要經(jīng)過精選、浸泡和烘烤等處理。推薦一種叫Farmer’s的全麥面包,外面用麥麩做點(diǎn)綴,看起來就很鄉(xiāng)村,口味微酸,是那種面粉發(fā)酵的香味,嚼在嘴里有粗糙感,應(yīng)該可以刮掉腸子上的油水;再有就是預(yù)拌粉的,是將面粉與亞麻籽、黃豆、麩皮、黑白芝麻等按比例混合,吃起來有干果的香味;最后就是高級(jí)面了,類似我們的精面粉,法國長(zhǎng)棍面包一般都是用它做的。后要說的是,這兒的面包主要是供應(yīng)“長(zhǎng)城飯店”等高級(jí)酒店的,這里只是一個(gè)展示點(diǎn),如果你想嘗嘗“洋面包”的滋味,最好是晚六點(diǎn)以后去,那個(gè)時(shí)候所有面包一律半價(jià)。營業(yè)時(shí)間:09:00-19:00聯(lián)系電話:65072698地址:朝陽區(qū)農(nóng)展館北路棗營北里15號(hào)賓都苑公寓105室巴克利面包以優(yōu)雅著稱的法國人的典型事例即巴黎的家庭主婦即使去街角的面包店買面包都要對(duì)鏡貼花黃達(dá)半小時(shí)之久。請(qǐng)注意,是面包房,而不是超市。即便你是個(gè)不關(guān)乎風(fēng)雅的粗人,若是也厭倦了超市里一成不變的面包片兒,不妨和著一道去巴克利面包房轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。作為在居民區(qū)附近的連鎖店,加之各類面包在冠以花里胡哨的名稱后仍物美價(jià)廉比如內(nèi)含豐富新疆核桃&葡萄干的拿破侖3.00/個(gè),小店保持著每天清早從總店運(yùn)送新鮮出爐面包至各分店的傳統(tǒng)。另外,如果你恰好和不太富裕的男友或是小資情調(diào)甚重的女友“饑寒交迫”地遛到小店附近,可以放心大膽地躲入店中,坐下點(diǎn)些墊底兒的吃喝,兩個(gè)人普通重量級(jí)別20元以下便能滿足追求情調(diào)與填飽肚子的雙重需求。如果碰巧有人過生日,他們還有現(xiàn)場(chǎng)制作的蛋糕,根據(jù)規(guī)格尺寸從78-108元不等。營業(yè)時(shí)間:08:00-22:00聯(lián)系電話:62270324地址:海淀區(qū)文慧園斜街6號(hào)凱賓美食廊有“店中店”之稱的凱賓美食廊在京城甜品店內(nèi)有很好的聲譽(yù),溫馨隨意的氛圍、高質(zhì)道地的美味時(shí)常吸引著遠(yuǎn)道而來的客人,品種包含了自制的甜點(diǎn)、面包、肉食、酒品,尤其是美食廊用 “法芙娜” 制作的各種新鮮美味的糕點(diǎn)及甜品,選用上等原料,品種豐富,口味濃郁。晚上9點(diǎn)一過,人們像從空氣中變出來一樣蜂擁著跑進(jìn)店來,完全訓(xùn)練有素,熟練地收購蛋糕。年齡老中青都有,臺(tái)灣人香港人日本人韓國人都有,不消一會(huì)兒店里就坐滿了吃蛋糕的人,或者就是提著一大袋蛋糕盒子面包紙袋子欣然離去。所以請(qǐng)注意:無比專注優(yōu)質(zhì)的凱賓斯基面包和甜品周一至周四晚08:00后、周五至周六晚09:00后按原價(jià)50%售出。在一個(gè)做得很地道的點(diǎn)心店里享受店員的細(xì)致服務(wù),看見一枚枚巧克力光滑地附在奶油上,菠蘿片的嫩黃,獼猴桃的水晶綠,草莓的粉,漿果的藍(lán),在平常的日子里帶給自己從舌間到靈魂的小快樂,大滿足。創(chuàng)于1922年的法國“法芙娜”巧克力公司在全球聞名遐邇,目前在法國有超過80%的頂級(jí)手工巧克力都使用它的巧克力原料為基底,是世界上杰出的廚師和面點(diǎn)師的選擇,悠久的歷史、精湛的工藝使它的產(chǎn)品遍布世界各地,成為美食家的最愛。當(dāng)?shù)谝豢?ldquo;法芙娜”進(jìn)入口腔,隨著它的融化過程,你會(huì)感受到世界上最好的巧克力的品質(zhì)。營業(yè)時(shí)間:11:30-20:00聯(lián)系電話:64653388-5741地址:朝陽區(qū)亮馬橋路50號(hào)凱賓斯基飯店1層建國西點(diǎn)旗艦店建國飯店開業(yè)20多年,先后有52位來自世界各地的西餐大廚在飯店工作,其中大部分來自法國,而他們之中更有許多國際上著名的星級(jí)廚師長(zhǎng)。建國西點(diǎn)便是他們共同培育了20多年的精品。建國西點(diǎn)推出的品種豐富多樣,包括法式蛋糕、奶酪、小甜點(diǎn)、冰激凌和冰霜、沙拉、壽司、冷切肉和鵝肝等。建國飯店特聘的外籍西點(diǎn)行政總廚柯德還特別創(chuàng)制了咖啡口味和果味酒口味的蛋糕更是鮮美誘人。值得一提的是建國西點(diǎn)中的芝士蛋糕Cheese Cake。由于芝士蛋糕在制作工藝上較為復(fù)雜,因而制作水平的差異業(yè)影響了蛋糕的口感、口味和質(zhì)量,建國西點(diǎn)的芝士蛋糕有醇厚的奶香味,入口即化,在喜愛芝士蛋糕的人士中享有極高的美譽(yù)。特別推薦的還有咖啡和果味酒口味的蛋糕,因?yàn)檫@是飯店特聘西點(diǎn)行政總廚Cord的拿手“作品”,也許口味甚至可以媲美你在歐洲旅行時(shí)嘗過的蛋糕。營業(yè)時(shí)間:07:00-20:30聯(lián)系電話:65002233地址:建國門外大街5號(hào)建國飯店正門西側(cè)凱絲恩貝凱絲恩貝是北京的知名西點(diǎn)品牌。它的國際專業(yè)烘焙隊(duì)伍,在中國、美國、澳大利亞、臺(tái)灣及香港積累了豐富的成功經(jīng)驗(yàn),致力向消費(fèi)者提供國際水平的精品西點(diǎn)。 它要求嚴(yán)苛,精挑細(xì)選全球各地優(yōu)秀的原料,其中包括:法國、瑞士的奶制品;美國的面粉、水果;瑞士的栗子蓉、巧克力、可可粉與果醬;比利時(shí)的果膠;新西蘭的奶油芝士。力求產(chǎn)品健康味美,超越顧客的要求與想象。凱絲恩貝的專賣店網(wǎng)絡(luò)沿著北京高檔的商業(yè)地區(qū)及暢旺的地鐵站擴(kuò)展,以方便客戶隨時(shí)選購精良味美的產(chǎn)品。這里有檸檬香的“天使蛋糕”,芒果香的慕思蛋糕,還有鮮橙味的海綿蛋糕、鮮水果的瑞士卷。不看肯定想象不出這些西點(diǎn)的精致,根本不是通常意義上的蛋糕,沒有那么厚重也沒那么龐大。通常如碗口大小,卻是從里到外水果點(diǎn)綴色彩,奶油、巧克力做主角,透明玻璃紙和精致小盒做嫁衣,一切是那么小巧完美。每一樣都像一個(gè)小公主,共同有一個(gè)雅致的名字--凱絲恩貝。朋友說這么精致的糕點(diǎn),現(xiàn)在許多講究的家庭都買回家,當(dāng)來客人時(shí),用小美器端出幾個(gè),特別典雅有情調(diào)。只要遇到凱絲恩貝那半磅的精品西點(diǎn),你本應(yīng)該細(xì)細(xì)地切好,然后斯文地享用,卻變成了得意忘形的吃,兩只手指捏著扁扁的一大塊,韌軟橙黃中間微焦的糕皮,乳白滑軟的糕底,濃濃的奶香讓你貪婪得不能自拔,一半的精品最后被手指和嘴巴消滅,齒頰留香,真的是千真萬確。當(dāng)然一定不能忘記末了的一杯熱熱黑醇的咖啡,但是只能在吃完蛋糕后才用,咖啡的焦香柔和了膩在唇舌之間的奶酪的奶香,那份愜意就這么一絲絲地散發(fā)、散發(fā)......人均消費(fèi):20元聯(lián)系電話:65059519地址:建國門外大街1號(hào)國貿(mào)商城EB103樓尚樓尚招牌雙皮奶十分正點(diǎn),出品比廣州老店精致,陶制的蓋碗裝著鮮嫩的雙皮奶,上面以一小塊獼猴桃和一個(gè)櫻桃做點(diǎn)綴,素雅香甜。白白嫩嫩被環(huán)抱在綠色的陶碗陶盤里,讓人一時(shí)間不忍心咬破那層凝結(jié)乳脂精華的奶皮。一經(jīng)開啟,純純的奶香迎面撲鼻,一勺入口,甜甜潤(rùn)潤(rùn),滑得竟是如此濃郁,那種回喉的醇厚逼我不禁又是一口。甜品店里無減肥,在這家小店更是如此。店家說牛奶是每天早晨由專門農(nóng)場(chǎng)送來,雙皮奶制作數(shù)量有限,晚來了可就搶光光嘍。第二次去,果然遭遇“搶光光”,但卻因此嘗到了包著糯糯栗茸的水果撈湯圓,香濃得讓人一驚的核桃糊,和暖胃提神的姜汁撞奶并貪心地巴望姜汁奶能夠奶香再濃濃。紅豆沙里面融入了百合與白果,和紅豆一起燉得爛熟,甜得恰倒好處;綠茶布丁帶著茶香,不太甜,盛在盤中,很有彈性的樣子。老板是個(gè)快樂的香港帥哥,每周五晚上九點(diǎn)至十點(diǎn)會(huì)有一場(chǎng)“萬福星期五”音樂歌友會(huì),伴著鋼琴、吉他帶大家唱歌。營業(yè)時(shí)間:11:00-24:00推薦:雙皮奶、水果撈湯圓、核桃糊、抹茶布丁人均消費(fèi):50元河畔開在使館區(qū)內(nèi)的西餐廳并不新鮮,難得的是“河畔”是一家很有內(nèi)涵的西餐廳。一樓是茶點(diǎn)區(qū),可以喝咖啡,吃甜品和簡(jiǎn)單的三明治;二樓是正餐廳,很典型的西餐廳模式,桌椅很正統(tǒng),顏色都是幽幽的那種。一進(jìn)餐廳,門口即是商品展示柜,自制的Black Forest、Cheese Cake,還有咸口的牛肉派、進(jìn)口的原味奶酪、現(xiàn)烤的法式面包,品質(zhì)絕不比大飯店的遜色,卻占有了價(jià)格優(yōu)勢(shì)。餐廳主要經(jīng)營大陸式西餐,特色菜品是肉類菜。所有菜品都是選用新鮮優(yōu)質(zhì)的原材料,牛肉是美國進(jìn)口的“ANGUS”,生魚和海鮮類也選用澳洲和歐洲進(jìn)口的產(chǎn)品,因此餐廳的扒類等食品享有盛譽(yù)。提拉米蘇,這個(gè)每提甜品必然榜上有名,繼而又被亦舒幾乎妖魔化了的意大利甜點(diǎn),對(duì)很多人來說都是“摯愛”。蛋糕呈三角形,上面是薄薄的一層可可粉,下面是濃濃的奶油制品,而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕斯,最后澆上橙子醬和巧克力汁。一勺下去,綿綿軟軟地送入口中,先是可可粉的細(xì)澀,然后是奶油的香滑,最后是巧克力的濃甜,如愛情般的豐富多滋。餐廳外觀上極富歐洲風(fēng)情,一樓寬敞的大廳香香甜甜的籠罩著咖啡和新鮮面包的味道。二樓經(jīng)營正宗西餐,晚上昏暗的燈光下一對(duì)對(duì)金發(fā)碧眼的人讓人有一種像置身異鄉(xiāng)的空間錯(cuò)覺。沒有多余的裝飾,沒有過分的夸張,這里那么自然地彌漫著歐風(fēng)。營業(yè)時(shí)間:08:00-21:30電話:64661241聯(lián)系電話:84541031地址:三里屯北小街10號(hào)聯(lián)系電話:65068324地址:朝陽區(qū)光華里甲6號(hào),三四郎料理店向南蜀中唐門江湖中人都知道,蜀中唐門乃一制毒名家。最近的這一代傳人將家安在了新源里,依然懂得用毒,做的毒藥以慢性最是擅長(zhǎng)。看家之藥是身材毒藥——芝士蛋糕、摩卡蛋糕、雙皮奶、松糕、提拉米蘇之類的各式甜品。一試之后,香溢滿口,毒性大小倒沒人在意了。只知道解毒的方法是——加強(qiáng)鍛煉小店不大,擺個(gè)七八張桌子就滿了,落地窗可以把上午的陽光一縷不落地收集起來,留到晚上再用。沙發(fā)上鋪的是整塊的麻布,坐在上面直想閉眼。拿著“唐門毒譜”,看著里面的斷續(xù)膏——龜苓膏、雙皮奶,毒蒺藜——芝士蛋糕、薰衣草餅干、大米布丁,情花——玉桂巧克力、條紋摩卡奶油……一時(shí)眼花繚亂,不知點(diǎn)什么來“毒”自己,卻無意中發(fā)現(xiàn)“毒譜”后面的玄機(jī)——好幾篇客人、朋友的食后感為初食者提供了很好的“攻略”。來份雙皮奶,這牛奶可是妹妹大老遠(yuǎn)從農(nóng)場(chǎng)背回來的,絕對(duì)的新鮮;醬汁濃郁的意大利面、配料豐富的比薩餅、精心煲制的糖水靚湯……全都一樣來點(diǎn)兒嘗嘗,心中則默念著:“等我吃好吃飽了才有力氣鍛煉減肥呀!”價(jià)位:摩卡蛋糕 10元/塊唐門比薩 35元/份龜苓膏 8元/份芝士蛋糕 120元/磅,180元/2磅松糕早餐 10元/份聯(lián)系電話:64673563地址:朝陽區(qū)新源街41號(hào)泰笛黛斯蛋糕工坊“tasty-taste”,店面設(shè)計(jì)風(fēng)格以歐式為主,很簡(jiǎn)約,很清爽。店內(nèi)的招牌點(diǎn)心是“紐奧良乳酪蛋糕”,它醇厚的乳酪口味經(jīng)常吸引京城“奶酪一族”流連忘返。此外,“提拉米蘇”、“藍(lán)莓乳酪蛋糕”、“黑森林蛋糕”也能讓人吃一次想兩次。抹茶紅豆蛋糕,是店中最新推出的一款甜點(diǎn)。用鮮奶油、雞蛋、糖、蜜豆、抹茶粉、面粉,經(jīng)過廚師的妙手,拼配、攪拌、造型、烤制,最后呈現(xiàn)在客人面前的是很有春天味道的甜蜜。這款因應(yīng)春天的到來所設(shè)計(jì)的蛋糕,由三層抹茶蛋糕包裹抹茶鮮奶油,中間夾著象征愛情的蜜豆,精心制作而成。上層的抹茶蛋糕粉像是原野上的綠茸,初嘗會(huì)讓你感到初戀的青澀,隨即而來抹茶鮮奶油的滑潤(rùn)口感在咀嚼中和蜜豆交融升華。泰笛黛斯蛋糕工坊開業(yè)于2002年6月,成立之初即以推動(dòng)精致的烘培文化、引進(jìn)高檔的烘培工藝,進(jìn)而提高北京的西點(diǎn)文化為宗旨。它引進(jìn)多位外籍資深專業(yè)西點(diǎn)師傅,為顧客精心制作優(yōu)質(zhì)西式糕點(diǎn)。并且特聘新西蘭乳制品公司的資深顧問,及日本和法國的資深師傅為泰笛黛斯的常年技術(shù)顧問。泰笛黛斯一貫堅(jiān)持使用國際優(yōu)質(zhì)的原物料,力求制作精美優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。價(jià)位:檸檬乳酪蛋糕 200元巧克力咖啡乳酪蛋糕 180元安馬雷圖乳酪蛋糕 160元藍(lán)莓乳酪蛋糕 220元楓香核桃慕斯蛋糕 160元桑椹慕斯蛋糕 160元奧培拉巧克力 180元卡士達(dá)鮮奶油水果 140元卡布其諾鮮奶油 120元聯(lián)系電話:65511822地址:工體北路北京工人體育館北門

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