微波爐好還是光波爐好

光波爐與微波爐有何區(qū)別？微波爐是使食物中的極性分子高速振動(dòng)，并自行產(chǎn)生熱量形成高溫來(lái)煮熟食物；光波微波爐則靠特制光波發(fā)生器迅速產(chǎn)生光能和高溫?zé)崮埽瑥耐獾嚼镞M(jìn)行加熱。當(dāng)選擇微波與光波組合加熱時(shí)，光波和微波同時(shí)在密閉的爐腔內(nèi)對(duì)食物進(jìn)行高速交叉加熱，徹底解決過(guò)去普遍微波爐加熱不均、生熟不勻的現(xiàn)象，熱效率更高。通過(guò)數(shù)碼光波生物保鮮技術(shù)的應(yīng)用，光波爐對(duì)食物進(jìn)行高度智能化均勻加熱時(shí)，會(huì)自動(dòng)鎖定食物內(nèi)的水分、鮮汁及維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，使食物經(jīng)過(guò)高效烹飪后保持原汁原味。此外，光波微波爐還具有殺菌消毒作用。