竹筒茶的由來

傣族竹筒茶，是傣族人民世代相襲的一道待客的傳統(tǒng)茶飲。其配料有采自千年古茶園原生態(tài)的曬青毛茶或新鮮茶葉、蜂蜜以及甘甜清澈的純天然山泉水。其泡制程序為:先將曬青毛茶放入新鮮的竹筒中，將其口封緊，放在火塘三腳架上烘烤備熱，烤至發(fā)出茶葉清香，取下加入適量的蜂蜜，然后將沸騰的山泉水倒入竹筒中，再烘烤片刻，即可飲用。那卡竹筒茶:熟悉勐海茶的人都知道一個茶名“那卡茶”。那卡茶在勐海的名氣至今還能與“南糯山”“班章茶”比肩，那卡拉祜人做的竹筒茶，在清代就聞名遐邇，每年都要上貢“車?yán)镄扛?rdquo;。據(jù)歷史記載緬甸國王也指定“那卡竹筒茶”為貢茶。制作過程:竹筒茶的做法就是在特制的竹筒里逐次逐量地放進(jìn)基本曬干了的茶樹鮮葉，把竹筒放在火塘上邊烘烤邊將茶葉舂壓進(jìn)去，茶葉直至舂滿竹筒。烘烤過程中，竹筒要經(jīng)常轉(zhuǎn)動，一是使之受熱均勻，二是避免竹筒烤焦燒著。等茶葉真正烤干后，就可以剖開竹筒取出茶葉飲用。竹筒茶飲用時需用陶壺煮飲，既有清純的茶香，又有獨特的竹香。茶、竹香氣融為一體，令人心曠神怡。古老而傳統(tǒng)的制茶工藝讓普洱茶愛好者迷醉其中。品飲時的整體感覺:1、前面三泡茶基本可以洗茶，感覺不出純正之氣，投茶量不宜太多2、從第4泡開始，茶的滋味出來了，每個品茶人有自己不同的茶悟，慢慢體會吧！當(dāng)然可以越放越陳，隨著陳化的加深，我相信更能感覺到陳韻。